Ресторан Tilia

Крис Оберхаммер
Он предпочитает, чтобы его называли Cuisinier, а не шеф-повар. Потому что работа на кухне и уважение к вкусу каждого блюда - это простое искусство. Его нужно прожить и воплотить в жизнь. С улыбкой.
Крис Оберхаммер создал Tilia в соответствии с этим пожеланием.

Совместные моменты, как в семье, в доме. Передышка в то время, как мир снаружи продолжает двигаться.
Tilia - это элегантный ресторан, удостоенный звезды Мишлен. Это место, где собираются вместе натуральные продукты Доломитовых Альп. Эта идея вызревала годами, в течение которых опыт Оберхаммера расширялся вдали от Доббиако, благодаря знакомству с другими культурами, стилями и впечатлениями.

Так появилась натуральная еда MONS - сознательное стремление ценить труд горных фермеров. Мои самые важные продукты выращены и выращены фермерами в непосредственной близости от дома.

Анита Манчини

Она работает с нами с самого начала и всегда стремится гарантировать вам наилучшее обслуживание. За свою карьеру она прошла специализированные курсы обучения, и сегодня она проходит различные курсы повышения квалификации. Она прошла обучение как профессиональный сомелье A.I.S., Idrosommelier©, барный мастер и ароматерапевт. Свой опыт она приобрела в стране и за рубежом. В 2018 году ресторан был удостоен награды за культуру виноделия от консорциума South Tyrolean Wine Consortium.

Ваше благополучие очень важно для нее.