Das Sterne-Restaurant Tilia – Chris Oberhammer im Park des ehemaligen Grandhotel Toblach wartet immer wieder mit neuen Überraschungen auf. „Tilia“ ist der lateinische Name des Lindenbaums welcher seit jeher Symbol der Gastfreundschaft, Bescheidenheit und Erholung ist…ein Ort des Innehaltend und des Genusses.
Die Küche von Chris zeichnet sich durch ihre Modernität und Einfachheit aus.
Eine Küche, die das Produkt besingt … So beschreibt Chris Oberhammer die feinsinnig komponierte Speisekarte seines Restaurants. Seine von der Heimat inspirierte Küche räumt den Erzeugnissen, Aromen und Farben der Region besonderen Stellenwert ein.
Chef’s
Words
Only the finest wine
& great service
es ist die Essenz des Ortes auf dem er wächst.
das hat auch Sommelier Anita Mancini gelernt.
Als Enkelin eines Winzers hat sie als Kind bereits die Kraft und die Vielfalt dieses uralten Getränks kennengelernt und auf ihrem Lebensweg ihr Wissen mit Leidenschaft ausgebaut.
Dies teilt sie heute mit unseren Gästen….
Anita Mancini
Tilia
Fine Dining in the Dolomites
Opening hours
Reservierung:
Für eine bessere Effizienz und Bequemlichkeit empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch ONLINE über unsere Website Tilia.bz zu reservieren: das System zeigt Ihnen den ersten verfügbaren Tag an.
Sobald Sie Ihre Reservierung vorgenommen haben, erhalten Sie eine Bestätigungs-E-Mail und erfahren, wie Sie Änderungen vornehmen können.
Unsere Öffnungszeiten :
Lunch: Freitag bis Sonntag : 12.00 – 14.00 Uhr
Dinner: Dienstag bis Samstag: 19:00 – 21:30 Uhr
